El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Edgar Medina, anunció este martes 11 de febrero que el consumo de carne per cápita en Venezuela pasó de 9 kilogramos a 12 kilogramos, lo que representa un incremento de 33%.
Asimismo, aseveró que el país tiene capacidad para la producción de esta proteína animal. “Quiere decir que hay un incremento y un aumento de la demanda del producto y hemos estado en capacidad de producir la carne y la proteína para el país”, destacó.
Medina refirió que, el año pasado, el gremio enfrentó un primer semestre deficiente, ya que el precio del ganado estaba muy por debajo de lo que el sector estimaba. «Pero a mitad de año repuntó con unos precios que cubrían las expectativas del sector», señaló.
En este sentido, manifestó que en los próximos días sostendrán reuniones para afianzar el tema de la producción, insumos, combustible y servicios públicos y coordinar la forma más eficiente de trabajar.
(Laiguana.tv)
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